今日の給食は，「ご飯」「牛乳」「とうがん汁」「あじの南蛮だれ」「カットパイン」です。とうがんは漢字では「冬の瓜」と書きます。冬まで貯蔵できる瓜というところから、この名前がつきました。大きさは１０ｋｇを超える巨大なものから、２〜３ｋｇの手ごろなサイズまで幅が広いです。成分の９５％以上が水分でクセがないので、煮物や汁もの、酢の物、和え物、あんかけなどさまざまな料理に使われます。