今日の給食は，「ご飯」「牛乳」「関東煮」「あじフリッター」です。こんぶはきれいで冷たい海の岩しょうに生えています。日本では，北海道のほぼ全域と青森県，岩手県，宮城県の太平洋に多く分布しています。カルシウムやミネラルのほか，グルタミン酸と呼ばれるうま味成分を多く含んでいます。今日はうま味を生かして関東煮に使いました。