今日の給食は，「ご飯」「牛乳」「肉じゃが」「さばの塩焼き」「野菜ふりかけ」です。さばは，「さばの生き腐れ」と言われるように，鮮度が落ちやすい魚です。そのため，冷蔵庫がなかった時代は，さばを塩でしめて保存性を高めて内陸部まで運び，さば寿司などを作ったそうです。