本日の献立は
　　白玉うどん
　　牛乳
　　山菜うどん（汁）
　　さけと大豆のごまがらめ

　山菜は、山や野原に自然に生えている食べられる植物のことで「ぜんまい」や「わらび」など、たくさんあります。独特の苦みや香りがあり、あく抜きが必要なものもあります。現在では、人の手によって栽培されている山菜もあります。

　本日の献立は
　　わかめご飯
　　牛乳
　　肉じゃが
　　キャベツ入りつくね

　今日は「正しいはしづかいの日」です。はしは日本以外でも使われていますが、長い歴史の中で、はしの種類や作法などは日本独自に発展し、和食文化には欠かせないものになりました。正しいはしの使い方を意識して食事をしましょう。

午前中の授業が終わりました。今日もみんなで協力して給食の準備を進めます。みんなでおいしくいただきます。

　本日の献立は
　　ご飯
　　牛乳
　　絹厚揚げの甘みそがけ
　　かきたま汁
　　いもけんぴ小魚

　絹厚揚げは大豆から作られています。他にも大豆は姿を変え、もやし、きな粉、納豆などいろいろな食品になります。今日の甘みそに使われている赤みそも大豆から作られています。大豆製品は和食に欠かせない食品と言えます。

今日もみんなで協力して、給食の準備を行いました。どのクラスも、準備の時間が短くなり、ゆっくり給食を食べることができるようになってきました。

　本日の献立は
　　ご飯
　　牛乳
　　ポテトコロッケ
　　骨太和え
　　豆乳みそ汁
　　味付けのり

　豆乳は、大豆を水につけてすりつぶし、煮たものをこしてしぼったものです。しぼった後に残ったものがおからです。豆乳を煮つめたときにできる表面のうすい膜が湯葉です。豆乳を「にがり」などの凝固剤を使って固めたものが豆腐です。

　本日の献立は
　　クロワッサン
　　牛乳
　　ポークビーンズ
　　メロンゼリー和え
　　コーヒーパウダー

　今日のメロンゼリー和えには、愛知県産のメロンを使用したゼリーが使われています。愛知県では東三河を中心にメロンの栽培がさかんです。今日は、メロンゼリーとパインアップルやもも、ナタデココを和えたさわやかなゼリー和えです。

今日も、当番のみなさんが手際よく準備を進めてくれました。待っている人たちも、仕事がスムースに進むように協力しています。みんなでおいしくいただきました。

　本日の献立は
　　ご飯
　　牛乳
　　かつおの竜田揚げ
　　こがね和え
　　若竹汁
　　かしわもち

　今日は「旬を味わう日」です。かつおの旬は初夏と秋の２回あり、それぞれ「初がつお」「戻りがつお」と呼ばれます。「初がつお」は、透明感のある赤身であっさりした味わいです。「戻りがつお」は、深みのある赤身で脂がのっており、もっちりしています。

　５月の献立表をアップしました。↓
　https://www2.schoolweb.ne.jp/weblog/files/23200...