〇今日のこんだて
　ご飯・牛乳・ごぼうつくね・さといもの梅かつお和え・十五夜汁　

〇こんだてメモ
　今日は、一年で一番月がきれいな、十五夜です。十五夜の日には、さといもや月見だんご、秋の七草の一つであるススキを飾って、月をながめる風習があります。給食は、十五夜にちなんだ献立です。月見だんごのかわりのもちや、月のかまぼこが入った「十五夜汁」と、さといもをつかった「さといもの梅かつお和え」です。もちは、のどにつまらないように、気を付けて、よくかんで食べましょう。

〇今日のこんだて
　ご飯・牛乳・いかフライのレモンソース・こんぶ豆・豚汁　

〇こんだてメモ
　今日の主菜は、いかフライのレモンソースです。いかのように歯ごたえのある食べ物は、よくかんで食べる練習にぴったりです。よくかんで食べると、食べすぎをふせいだり、だ液がよく出て虫歯予防になったりと、いいことがたくさんあります。今日は衣をつけて油で揚げたいかフライに、レモンの果汁を使った甘じょっぱいソースをからめました。よくかんで食べましょう。

〇今日のこんだて
　サンドイッチロールパン・ロングハンバーグ・キャベツソテー・ケチャップ・牛乳・クリームシチュー　

〇こんだてメモ
　今日は、ハンバーグドッグを作って食べる献立です。サンドイッチロールパンは、切れ目が入っています。ハンバーグとキャベツソテーをはさんで、ケチャップをかけて食べましょう。野菜が苦手な人も、パンにはさんで一緒に食べると、おいしく食べられるかもしれません。

〇今日のこんだて
　ご飯・牛乳・厚焼き卵・いんげんのごま和え・スタミナ肉じゃが　

〇こんだてメモ
　今日の肉じゃがは、いつもと少し違います。スタミナ肉じゃがには、にらと豆板醤が入っています。肉じゃがに使っている豚肉には、ビタミンB１という栄養素が豊富です。ビタミンB１は、食べたご飯を体の中でエネルギーに変えるときに必要な栄養素です。にらは、このビタミンB１の吸収を助ける栄養素がたくさん含まれています。にらと豚肉は、夏場の疲れた体にぴったりの組み合わせですね。

〇今日のこんだて
　ご飯・夏バテ防止！野菜たっぷりカレー風とり丼・牛乳・かみなり汁・ヨーグルト　

〇こんだてメモ
　今日は、木曽川西小学校の児童が考えてくれた応募献立です。暑い日でも、食べられるように、食欲を増進させるカレー粉を味付けに加えたことと、野菜が苦手な人でも食べやすいように、具材を小さく切ることを工夫して、すてきな献立を考えてくれました。暑くて食欲があまりない人も、野菜が苦手な人もぜひチャレンジして食べてみてください。

〇今日のこんだて
　ソフトめん・ミートソース・牛乳・れんこんサラダ　

〇こんだてメモ
　今日は、人気のソフトめんです。みなさんは何味のソフトめんが好きですか？給食では、今日のミートソースのような洋風のソフトめんの他、五目あんかけや、ちゃんぽん、和風カレーなど、さまざまな味のソフトめんが登場します。ソフトめんは、給食のために考えられためんです。和風・洋風・中華風など、何にでも合うような太さとやわらかさがあります。

〇今日のこんだて
　ご飯・牛乳・さばの塩焼き・切り干しだいこん・ゆばのすまし汁

〇こんだてメモ
　今日は「だしを味わう日」です。ゆばのすまし汁には、こんぶとかつお節のだしを使っています。このように１つの料理に２つ以上のだしを合わせて使うと、「合わせだし」といいます。だしには、うま味成分が含まれています。このうま味成分には種類があり、だしをとる食材によって、違ううま味成分が含まれています。種類の違ううま味成分を、合わせるとよりおいしくなります。

〇今日のこんだて
　麦ご飯・シーフードカレー・牛乳・サクサクおまめサラダ　

〇こんだてメモ
　今日は、シーフードが入ったカレーです。シーフードとは、えびやいかなど、海でとれる食べ物のことです。今日は、えびといかがカレーの中に隠れています。見つかりましたか？見つからなかった人は、カレーの香りをかいでみましょう。いつもと少し違いますね。今日はシーフードの香りとうま味を味わっていただきましょう。

〇今日のこんだて
　ご飯・牛乳・ちくわのいそべ揚げ・骨太和え・白みそ汁　

〇こんだてメモ
　今日は、ちくわについてのお話です。給食のちくわのいそべ揚げは半分に切ってありますが、切る前のちくわは、穴が開いた筒状のかたちをしています。これは、ちくわの作り方が関係しています。ちくわは、魚のすり身を、木の棒に巻き付けてつくります。焼いた後に、木の棒を抜くので、穴が開いた形になります。

〇今日のこんだて
　ご飯・牛乳・焼肉野菜いため・フライドポテト・ワンタンスープ　

〇こんだてメモ
　ワンタンは、中国の料理の一つで、小麦粉を薄くのばして作った皮の上に、肉や野菜などを混ぜて具をのせて包んだものです。スープの中で浮いているワンタンが、白い雲のように見えることから、漢字では、「雲を呑む」と書きます。今日の給食のワンタンスープは、ワンタンの皮がスープに入っています。つるんとしたワンタンの皮の食感を楽しんで食べてください。

〇今日のこんだて
　ご飯・牛乳・さんまのおろし煮・赤じそ和え・かきたま汁・きょほう　

〇こんだてメモ
　今日の、デザートは季節の果物のきょほうです。きょほうは、ぶどうの種類の一つで、名前の通り、粒が大きいのが特徴です。ぶどうは古くから食べられてきた果物で、その歴史はりんごと同じくらい古いと言われています。古代ギリシャやエジプトなどでも食べられていたそうです。種はほとんどありません。旬の果物を味わいましょう。

〇今日のこんだて
　ご飯・シャキシャキ豚丼の具・牛乳・ご汁　

〇こんだてメモ
　今日は、シャキシャキ豚丼の具をご飯にのせて食べる献立です。シャキシャキ豚丼の具には、２種類のシャキシャキ野菜が入っています。何か分かりますか？それは、れんこんとごぼうです。れんこんとごぼうがシャキシャキしているのは、理由があります。それは、食物せんいがたくさん含まれているからです。食感を楽しみながら、よくかんで食べましょう。

〇今日のこんだて
　ココア揚げパン・プチパン・牛乳・チキンのトマト煮込み・ポパイサラダ　

〇こんだてメモ
　今日は、ココア揚げパンです。ココア揚げパンは、ロールパンを油でこんがり揚げて、ココアとグラニュー糖をまぶして作ります。おいしく作るポイントは、揚げたパンが冷めてしまう前に、粉をまぶすことです。揚げたてのパンに粉をまぶすことで、よりおいしくなります。隠し味に少しだけ塩を入れて、甘じょっぱい味にしているのもポイントです。

〇今日のこんだて
　ご飯・牛乳・豚キムチいため・トックスープ　

〇こんだてメモ
　キムチは韓国の伝統的な漬け物です。日本の漬け物と大きく違うところは、とうがらしなどの辛い成分をたくさん加えて漬け込んでいるところです。暑い時期は、食欲がなくなりやすいです。とうがらしなどの辛いものは、胃や腸を刺激して、食欲を増進させてくれます。今日は、みなさんの食欲をアップさせ、夏の疲れを吹き飛ばせるように、疲れをとってくれるビタミンがたくさん含まれている豚肉とキムチを一緒にいためました。

〇今日のこんだて
　麦ご飯・ハヤシライス・牛乳・フルーツクリームヨーグルト

〇こんだてメモ
　今日は、麦ご飯です。麦ご飯は米と一緒に、大麦という穀物を混ぜて、たいています。麦ご飯をよく観察してみてください。米と同じくらいの大きさで、縦に線が入ったものが見つかりましたか？これが大麦です。麦ご飯はいつもの白いご飯よりも、食物せんいが豊富です。食物せんいは、お腹の調子を整えてくれます。よくかんでいただきましょう。

〇今日のこんだて
　ご飯・牛乳・照り焼きハンバーグ・いそか和え・とうがん汁

〇こんだてメモ
　今日の汁には、夏が旬のとうがんが入っています。とうがんとは、うりの仲間の野菜です。漢字では冬の瓜と書き、とうがんと読みます。夏が旬なのに、なぜ名前に冬という漢字が入るのでしょうか。それは、夏に収穫して、冬まで貯蔵しておくことができるからです。とうがんと同じウリ科の食べ物は、他にスイカやかぼちゃ、きゅうりなどがあります。

〇今日のこんだて
　冷やし中華めん・冷やし中華の具（卵・野菜）・冷やし中華のたれ・牛乳・揚げぎょうざ　
〇こんだてメモ
　今日は、給食の冷やし中華の、おいしい食べ方を紹介します。まず、めんを半分に切り、皿に出します。その上に、卵と野菜を少しのせます。次に冷やし中華のたれを開けます。半分は皿に出しためんかけ、残りは、具にかけます。めんをたれでほぐし、具を混ぜながら食べると、きれいにおいしく食べることができます。ぜひ、やってみてください。

昼放課も掃除をがんばる４人の子どもたち。
「放課だから遊んだら？」
「大丈夫！掃除楽しいから。」
ありがとう！
頭が下がります。

〇今日のこんだて
　ご飯・牛乳・白身魚のしょうがじょうゆ和え・ひじきのいため煮・ごまみそ汁　

〇こんだてメモ
　今日は「まごわやさしい」献立の日です。「まごわやさしい」の７つの食べ物は、覚えましたか？今日の「わ」の食べ物は、ひじきです。「さ」の食べ物は、白身魚のホキです。色々な食べ物を組み合わせて食べると、健康的なバランスのよい食事になります。苦手な食べ物がある人も、まずは一口からチャレンジして、食べられるものが少しでも増えるといいですね。

　今朝はＰＴＡの方が正門、南門に分かれてあいさつ運動を行っていただけました。大きな声で、元気よくあいさつをする大徳っ子を目指し、これからも子ども達とともにあいさつをしていきたいと思います。