4月22日(水)の給食牛乳 春キャベツのポトフ キッシュロレーヌ いちご 今日のランチタイムは「世界の料理・フランス」についてです! 稲付中では、今年もオリンピック教育推進校としてオリンピックを実施してきた国の勉強をします。 引き続き給食でもオリンピック開催国の料理について触れていきたいとおもいます。 フランスの料理は、16世紀にイタリアのトスカーナ地方の料理の影響を受け、フランス王国の宮廷料理として発達した献立の総称です。ソースの体系が高度に発達していることが特徴で、各国で外交儀礼時の正式な料理として採用されることが多いことでも知られています。 栄養教諭 佐藤 綾子 |
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