本日の給食 １月１６日（水）
「 菜 」は、日本料理の食材として欠かせない物です。ラグビーボールのように楕円型に葉がまいている物が一般的ですが、巻いた形の白菜が日本に出回ったのは、20世紀になってからです。寒い気候を好み、15から17度前後で葉が巻き始めます。 鍋料理や煮物、汁もの、漬物などで食べられています。 栄養教諭 広瀬 |
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本日の給食 １月１６日（水）
「 菜 」は、日本料理の食材として欠かせない物です。ラグビーボールのように楕円型に葉がまいている物が一般的ですが、巻いた形の白菜が日本に出回ったのは、20世紀になってからです。寒い気候を好み、15から17度前後で葉が巻き始めます。 鍋料理や煮物、汁もの、漬物などで食べられています。 栄養教諭 広瀬 |
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