≪東京の献立≫
東京野菜のカレーライス　滝野川ごぼうサラダ　冷凍みかん　牛乳

　多くの夏野菜が旬を迎える季節になりました。都内の畑でも、収穫のピークを迎えています。
　カレーライスのじゃがいもと玉ねぎは八王子産、トマトは練馬産、小松菜は江戸川産です。また、「滝野川ごぼう」は「江戸東京野菜」のひとつです。

　土曜日、１年生は「江戸東京野菜」について学習しました。「滝野川ごぼう」は、北区滝野川で栽培されていたごぼうで、長さが１ｍにもなります。日本で栽培されているごぼうの８割は、「滝野川ごぼう」が親になっているという話もありました。
　授業で習った食材をみんなで食べて味わえることが、給食の良さだと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養教諭　稲橋