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ゆかりご飯 手作りさつま揚げ ごまポテト みそ汁 牛乳
「 さつま揚げ 」 は、「 薩摩(鹿児島県) 」 で誕生した料理です。
薩摩では、「 つけあげ 」 と呼ばれています。魚のすり身に野菜を混ぜて成形し、油で揚げた料理です。
今日はごぼう、みつば、ひじき、イカを混ぜ込んで作りました。中の具材で季節を感じることもできる一品です。
中写真:一つずつ成形している様子
下写真:油で揚げている様子
栄養教諭 稲橋
最新更新日:2024/03/25
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