１年３組・技術家庭（家庭分野）の授業です。　担当は、関先生です。

　『 食生活と栄養 』 を学習しています。　本日は 『 栄養素の種類と働き 』 を取り上げていましたが、その中でも特に 「 中学生に必要な栄養の特徴 」 について確認していました。

　『 食事摂取基準表 』 を参照しながら、１２〜１４歳に必要なエネルギー・栄養素を確かめていきます。　たんぱく質、カルシウム、ビタミンＡ … 等々、体内でどのような働きをするのか、１日に必要な量はどれくらいかをまとめました。

　ほとんどの栄養素で、摂取基準値は男のほうが多いか男女同じだったのに、鉄だけは女のほうが多くなっています。　その理由については保健体育の学習（男女の体の違い）と絡めて確認しました。

　また、栄養素の単位では、ｇ （ グラム ）　ｍｇ （ ミリグラム ） にまじって　μｇ （ マイクログラム ） という単位も出てきました。　１ｇ の１００万分の１を表す単位ですが、１年生の皆さんがよく知っていたので驚きました。

　こちらもまた、数学の授業で教わったとのことでした。　保健体育や数学で学習したことを、家庭科の学習内容に関連づけたり役立てたりする … 。　そのような教科横断的な学習の仕方は、理解を深めるうえでとても大切です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　校長　武田幸雄