犬山市立犬山中学校

今日の給食（４／１８）

　【今日の献立】
　ミルクロールパン　牛乳　
　アスパラとマカロニのチキンフリカッセ（クリーム煮）
　リヨネーズポテト（オニオンポテトソテー）　豆乳ムース

　今日はパリオリンピック応援献立です。４年に１回開催されるオリンピックが、今年の夏にフランスのパリで行われます。給食では夏まで、フランスの料理について紹介していきたいと思います。
　フランス料理は、世界三大料理のひとつで、様々な料理方法が発達しました。４月の給食は、アスパラとマカロニのチキンフリカッセでした。「フリカッセ」とは野菜や鶏肉などを炒め、クリーム煮にしたフランスのロワーヌ地方の家庭料理です。リヨネーズポテトは、フランスの都市名、リヨン風のポテトソテーという意味です。
　7月まで給食で紹介していくので、美味しく味わいながらフランスの食文化を知っていってくださいね😊



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